שאלה קדירה של דייסא שמשהין אותה על גבי כירה בשבת למחר כשמורידים את הקדירה מעל הכירה מכניסין בה עץ הפרור ומגיסין בה הרבה ומערבין אותה ומכין אותה בעץ הפרור על צדדי הקדירה או בתוך הקערה עד שמתערב הבשר והריפות והמים ותסמך ותעשה כולם גוף אחד ופעמים מסירין מים מעל פנים ואחר כך מערבין אותה ופעמים מוסיפין לה מים חמים לפי מה שהיא צריכה כל אלו המעשים אסור או מותר:
Question: A pot of porridge is left on a stove over Shabbat. On the following day, when the pot is removed from the stove, a wooden stirring stick is inserted into it. The mixture is stirred vigorously and mixed well. It is then beaten with the wooden stick either against the sides of the pot or within a bowl, until the meat, fat, and liquid are blended together and become a single, uniform mass. Sometimes, water is removed from the top before mixing, and at other times, hot water is added, depending on what is needed. Are all these actions prohibited or permitted?
2
תשובה ודאי שכל זה מותר הוא שהרי בפירו' תנינא השום והבוסר והמלילות שרסקן מבעוד יום רבי ישמעאל אומר יגמור משתחשך רבי עקיבא אומר לא יגמור ואוקימנא דבמחוסרים שחיקה פלגינן ואפסיקא הלכה למעשה כרבי ישמעאל וקל וחומר הדברים אם מלילות שהם מחוסרים שחיקה מותר לגמור שחיקתן בשבת הריפות שכבר נשחקו ונתבשלו כל צרכן ואינן מחוסרין אלא עירוב בלבד לא כל שכן ואין לנו איסור בזה הענין אלא מחוסר דיכה בלבד כמו שנתברר שם בצריך דיכה כולי עלמא לא פליגי דאסיר ואין הריפות מחוסרין דיכה שכבר דכו אותן במדוכה כל צרכן ונתבשלו כל צרכן ואינן מחוסריה אלא מעט שחיקה ועירוב ונתינת מים חמין לתוך הקדירה מותר ולפי' מותר לעשות כל אלו המעשים אחר שמורידין הקדירה מעל הכירה שאין כאן אלא שחיקה וכתישה בלבד: משה ב"ר מימון זצ"ל
Response: Certainly, all of these are permitted. For we find in a clear Tannaitic explanation regarding garlic, unripe grapes, and roasted grain kernels that were crushed before Shabbat that Rabbi Yishmael says one may finish grinding them after nightfall, while Rabbi Akiva says one may not finish grinding them. And it is established that this dispute applies only when further grinding is necessary, and the halachah is according to Rabbi Yishmael.
3
Response: Certainly, all of these are permitted. For we find in a clear Tannaitic explanation regarding garlic, unripe grapes, and roasted grain kernels that were crushed before Shabbat that Rabbi Yishmael says one may finish grinding them after nightfall, while Rabbi Akiva says one may not finish grinding them. And it is established that this dispute applies only when further grinding is necessary, and the halachah is according to Rabbi Yishmael.
4
And the matter is even more lenient by logical inference: If roasted grain kernels, which still require grinding, may be ground on Shabbat, then certainly, how much more so this porridge mixture—which has already been ground and fully cooked and only lacks mixing—may be mixed!
5
The only action that would be prohibited is when the food still requires full pounding, as will be clearly explained there. When something requires pounding, all agree that it is forbidden. But this porridge does not require pounding, since it was already pounded sufficiently in the mortar and fully cooked. What remains is only a bit of mashing and mixing, which is permitted. Likewise, adding hot water to the pot is permitted.
6
Therefore, it is permitted to perform all the described actions after removing the pot from the stove, since the only activity involved is light grinding and mixing, which is allowed.
7
Moshe ben Maimon, may the memory of the righteous be for a blessing.
שאלה קדירה של דייסא שמשהין אותה על גבי כירה בשבת למחר כשמורידים את הקדירה מעל הכירה מכניסין בה עץ הפרור ומגיסין בה הרבה ומערבין אותה ומכין אותה בעץ הפרור על צדדי הקדירה או בתוך הקערה עד שמתערב הבשר והריפות והמים ותסמך ותעשה כולם גוף אחד ופעמים מסירין מים מעל פנים ואחר כך מערבין אותה ופעמים מוסיפין לה מים חמים לפי מה שהיא צריכה כל אלו המעשים אסור או מותר:
Question: A pot of porridge is left on a stove over Shabbat. On the following day, when the pot is removed from the stove, a wooden stirring stick is inserted into it. The mixture is stirred vigorously and mixed well. It is then beaten with the wooden stick either against the sides of the pot or within a bowl, until the meat, fat, and liquid are blended together and become a single, uniform mass. Sometimes, water is removed from the top before mixing, and at other times, hot water is added, depending on what is needed. Are all these actions prohibited or permitted?
תשובה ודאי שכל זה מותר הוא שהרי בפירו' תנינא השום והבוסר והמלילות שרסקן מבעוד יום רבי ישמעאל אומר יגמור משתחשך רבי עקיבא אומר לא יגמור ואוקימנא דבמחוסרים שחיקה פלגינן ואפסיקא הלכה למעשה כרבי ישמעאל וקל וחומר הדברים אם מלילות שהם מחוסרים שחיקה מותר לגמור שחיקתן בשבת הריפות שכבר נשחקו ונתבשלו כל צרכן ואינן מחוסרין אלא עירוב בלבד לא כל שכן ואין לנו איסור בזה הענין אלא מחוסר דיכה בלבד כמו שנתברר שם בצריך דיכה כולי עלמא לא פליגי דאסיר ואין הריפות מחוסרין דיכה שכבר דכו אותן במדוכה כל צרכן ונתבשלו כל צרכן ואינן מחוסריה אלא מעט שחיקה ועירוב ונתינת מים חמין לתוך הקדירה מותר ולפי' מותר לעשות כל אלו המעשים אחר שמורידין הקדירה מעל הכירה שאין כאן אלא שחיקה וכתישה בלבד: משה ב"ר מימון זצ"ל
Response: Certainly, all of these are permitted. For we find in a clear Tannaitic explanation regarding garlic, unripe grapes, and roasted grain kernels that were crushed before Shabbat that Rabbi Yishmael says one may finish grinding them after nightfall, while Rabbi Akiva says one may not finish grinding them. And it is established that this dispute applies only when further grinding is necessary, and the halachah is according to Rabbi Yishmael.
Response: Certainly, all of these are permitted. For we find in a clear Tannaitic explanation regarding garlic, unripe grapes, and roasted grain kernels that were crushed before Shabbat that Rabbi Yishmael says one may finish grinding them after nightfall, while Rabbi Akiva says one may not finish grinding them. And it is established that this dispute applies only when further grinding is necessary, and the halachah is according to Rabbi Yishmael.
And the matter is even more lenient by logical inference: If roasted grain kernels, which still require grinding, may be ground on Shabbat, then certainly, how much more so this porridge mixture—which has already been ground and fully cooked and only lacks mixing—may be mixed!
The only action that would be prohibited is when the food still requires full pounding, as will be clearly explained there. When something requires pounding, all agree that it is forbidden. But this porridge does not require pounding, since it was already pounded sufficiently in the mortar and fully cooked. What remains is only a bit of mashing and mixing, which is permitted. Likewise, adding hot water to the pot is permitted.
Therefore, it is permitted to perform all the described actions after removing the pot from the stove, since the only activity involved is light grinding and mixing, which is allowed.
Moshe ben Maimon, may the memory of the righteous be for a blessing.